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CULTIVAR: dritta, frantoio, leccino, castiglionese e moraiolo. COLORE: giallo con riflessi dorati. GUSTO: piacevole ed equilibrato con richiami di carciofo e fragranze erbacee. Amaro e piccante in buona armonia. Si consiglia in particolare con carni bianche e i piatti della cucina mediterranea (legumi, cereali, verdure cotte e crude). Estratto in frantoio di proprietà a ciclo continuo a due fasi. Formati disponibili: 0,25L – 0,50L.